ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਡਾਈਟਿੰਗ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਰੁਝਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਈ ਵਾਰ ਸਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੀਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਡਾਈਟਿੰਗ ਦਾ ਕ੍ਰੇਜ਼ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਧੀਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੇਰ ਰਾਤ ਤੱਕ ਜਾਗਦੇ ਰਹਿਣਾ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਉੱਠਣਾ ਜਾਂ ਦਫ਼ਤਰ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਬੈਠ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ। ਜੰਕ ਫੂਡ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਕਾਰਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭਾਰ ਕਦੋਂ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਲਈ ਅਚਾਨਕ ਸਖਤ ਡਾਈਟਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਮੋਟਾਪਾ ਵਧਣ ਨਾਲ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਮਰ, ਕੱਦ ਆਦਿ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਸਹੀ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਲਾਹ 'ਤੇ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ 'ਚ ਕੋਈ ਵੀ ਡਾਈਟ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ 8 ਘੰਟੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਅਤੇ 16 ਘੰਟੇ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਕੀਤੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਗਲਤੀ ਨਾ ਕਰੋ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕਦੇ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਡਾਈਟਿੰਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ, ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ, ਤਣਾਅ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ 16 ਘੰਟੇ ਖਾਓ ਅਤੇ 8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਵਰਤ ਰੱਖੋ। ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਵਰਤ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ 10 ਘੰਟੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ 14 ਕਰ ਦਿਓ। ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣ ਲੱਗਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਨੂੰ 12-12 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤ ਦੀ ਮਿਆਦ 13, 14, 15, 16 ਤੱਕ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 8 ਘੰਟੇ ਕਰੋ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਤ 9 ਵਜੇ ਤੋਂ ਸਵੇਰੇ 9 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੁਝ ਨਾ ਖਾਓ।
ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇਕਰ ਉਹ 12, 8 ਜਾਂ 15 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਾਰ ਵਧੇਗਾ ਸਗੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ, ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਉਹ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾ ਖਾਓ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਆਦਿ।
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਲੱਗ ਪਈਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਲਾਹ 'ਤੇ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਗੋਂ ਕਿਸੇ ਮਾਹਰ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਇੱਕ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਚਾਰਟ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ।